セフレは30代〜40代前半が理想的か
あなたが、どうしてもセフレは若い子がいいというのなら、それはそれでありですし、僕も若いに越したことはないとは思っていますが、我々40代男性が純粋にセックスを楽しむ友達=セフレとしての女性という年代で考えると理想的なのは、30代〜40代前半くらいの女性ではないかと思います。
まず何より、この年代の女性は性に対して貪欲です。
経験の浅い10代、20代とのセックスもそれはそれでいいものですが、30代から40歳くらいの女性というのも経験の豊富さと貪欲さにおいてセックスを楽しむ相手としては申し分なく、最近の30代、40代といえば十分に若く綺麗な方も多いですし、世代的にもあまり離れすぎていないということもあって、事後のピロートークなども話題に困ることはないでしょう。
特に主婦の方であれば、旦那さんや家族に不満があったり、セックスレスなどの悩みを抱え、捌け口となる男性を探しているいうのもあるので、普段旦那さんとはしない大胆なプレイとかがでたりして楽しんでもらえるようです。専業主婦の方であれば、時間もそれなりに余裕もあって、単にカラダだけの後腐れない関係を希望している方も多いので、なにか残るようなプレゼントなども不要であり、こちらとしても非常に都合が良かったりします。
また、10代、20代の子と違って、こちらに関して値踏みすることも少なくなり、対等に付き合うことができます。若い子だと間違いなくホテルや食事などのデート費用などは全てこちらもちになりますが、30代以降になってくると、食事は出してもホテルは割り勘でとか、逆に相手がキャリアのある方であれば「今日は私が」と出してくれることすらあったりしました。
また相手もこちらの年齢に合わせて激しいセックスばかりを要求するわけでもなく、ゆっくりとしたスローセックスを一緒に堪能したり、こちらの回復までの時間に理解があり、こちらとしても気が楽というのもメリットとしてあります。
40代のあなたがセフレを本気で探そうと思うのなら、30代〜40代女性がおすすめです。

セフレさんとどう付き合うか
無事にあなたが出会い系サイトでセフレさんをゲットできたとします。
次に課題となるのがセフレさんとの付き合い方です。
もちろん、セフレは「セックスをする友人」であるので、セックスをいかにお互い楽しめるかというのが重要になります。あえて「お互い」と書いたのは、ここで自分よがりのセックスはしてはいけないからです。
前述しましたがセフレはあくまでも友人関係であり、あなたの恋人でも性奴隷でもありません。
恋愛感情のない相手であるあなたが、自分の都合や趣向を押し付ける、相手が嫌がるようなことばかりするならば、そういう関係もすぐ終わってしまうでしょう。
セフレとなった相手と恋愛関係に発展するのを望まないのであれば、頻繁に会うというよりは、付かず離れずのちょうど良い距離感を維持するのが得策です。
こちらも40代、既婚の方で夜の営みがそれなりにあるというのならわかると思いますが、20代30代の若い頃みたく猿のように毎晩セックスというのも体力的にキツくなってくるでしょう。
特に40代は働き盛りの世代でもあるので、仕事から帰ったら疲れてバタンキューだとか、たまの休みは家でゴロゴロしたいと思う局面も増えてきます。人にもよりますが、流石に40代ともなれば週に1回とか月に2-3回程度セックスできればちょうどいいくらいに感じる方も多いのではないでしょうか。
ですから、お互いに「そろそろ会いたいな」と感じるような時間的にちょうど良い距離感を空けられる付き合い方が大事になります。
あくまでも友達関係です。悪くいえばキープするといった感じでしょう。
なので、相手にもよりますが、こまめに連絡し合うというよりは、気が向いた時に時々メールやLINE返す程度にするとうまくいくことが多いです(こまめにしすぎると、相手が本命かなと勘違いする場合もありますし、逆にウザがられる場合もあります)。
時々のメールやLINEは、近況報告や日常的なこと、悩み相談なども混ぜつつ、会いたいと思う1週間〜数日前くらいでいいと思います。

セフレさんは複数持とう!
また、一人のセフレさんに固執するのではなく、複数のセフレさんをキープし続けるというのが本当は理想的です。
セフレさんはあくまでも友達なので、相手のなんらかの事情が変わった、例えば好きな人、彼氏ができた、旦那の仕事の都合で引っ越しするなどの理由で、いつの間にか自然消滅するということは結構あります。なので、常にストックというかキープできそうな方を探し続けるというのも出会い系を利用する目的にもなります。
40代という自分の体力的なことを鑑みると、個人的にはセフレさんとは月に数回会えればいいかなと思ってるので、相手の都合や自分のスケジュールとも照らし合わせると、言い方は雑ですが何人かのセフレさんで回せるとちょうどいい感じです。
ちなみに僕の場合は、40代主婦の方と3ヶ月に2回程度、20代後半フリーターの子と月1-2回、他、年に数回程度会う30代の女性が数名いて、自分的にはかなりちょうどいいペースかなと思います。
複数の女性を相手すると、マンネリになりくく、新鮮な気持ちでお付き合いができますし、適度なセックスは若さを保ち体調の維持などにも役に立ちます。
出会い系サイトには、本当に様々な女性がいます。
知り合った女性をセフレ化できるかどうかはともかく、出会い系サイトを利用してあなたにも積極的にアプローチして欲しいです。